肉牛的生长速度和体型大小在不同品种和饲养条件下会有所不同。一般来说，肉牛的初次配种年龄在10个月到18个月之间。在这个年龄段，肉牛的生殖器官已经发育完全，可以正常进行配种。但是，要注意的是，过早或过晚配种都会对牛的生长和繁殖产生不良影响。
肉牛的饲养条件也是影响初次配种年龄的重要因素。如果饲养条件良好，营养充足，那么肉牛的生长速度会加快，初次配种的年龄也会提前。反之，如果饲养条件差，营养不足，初次配种的年龄可能会延后。
另外，肉牛的品种和性别也会影响初次配种的年龄。不同品种的肉牛生长速度和性成熟期不同，所以初次配种年龄也有差异。同样的，雄性和雌性肉牛也有不同的初次配种年龄。
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