肉鸡之所以比土鸡长得快，主要有以下几个原因：
1.品种选择：肉鸡是经过长期选育的品种，生长速度明显快于土鸡。
2.饲料配方：肉鸡采用科学配方的饲料，营养均衡且易吸收。
3.饲养环境：肉鸡饲养环境经过精心控制，温度、湿度、光照等条件都经过优化。
4.疾病防控：现代化养殖场注重疾病预防，减少了疾病对生长的影响。
要使肉鸡更加美味，还需注意以下几点：
1.选购新鲜肉鸡：选择肉质鲜嫩、色泽鲜艳的优质肉鸡。
2.适当烹饪：采用炖、煮、烤等慢火烹调方法，保持肉质鲜嫩。
3.调料搭配：加入姜、葱、料酒等调味料，提升风味。
4.搭配配菜：根据个人口味添加蔬菜或调味酱汁，丰富菜品口感。