鸡传染性支气管炎的最明显症状是呼吸道症状。感染的鸡常常出现打喷嚏、咳嗽、气喘、呼吸困难等症状。它们的呼吸声变得沙哑、嘶哑，有时还会有鼻涕、鼻膜干燥的现象。这些症状会导致鸡的呼吸系统不正常工作，严重时甚至会引起窒息和死亡。
鸡传染性支气管炎还会导致鸡的生长发育受到抑制。感染后的鸡常常出现食欲不振、消瘦、生长缓慢等症状。它们的胃肠道功能受到影响，导致养分吸收不良，从而进一步影响鸡的正常生长。
另外，鸡传染性支气管炎还会引起鸡群的产蛋率下降。感染的母鸡常常出现产蛋量减少、蛋壳质量下降、蛋黄颜色变浅等症状。这些症状对养殖业来说是致命的，因为产蛋是养殖鸡的主要经济来源之一。
此外，鸡传染性支气管炎还会引起鸡的免疫功能下降，使得鸡易受到其他病原体的感染。感染后的鸡常常容易出现其他继发性感染，如大肠杆菌感染、黄白痢等。这些感染会进一步加重鸡的病情，造成更严重的损失。