冬季养牛要注意保暖。冬季气温低，是牛容易生病和死亡的时期，因此，保暖措施是必须的。可以给牛穿上保暖衣，保证牛舒适度；也可以在牛舍中放置加热器或使用空气能热泵，来为牛舍加温，同时保持牛舍的通风良好，以免牛在缺氧的环境下生病或死亡。
冬季养牛要注意饲料。在冬季，牛需要更多的能量来维持体温和生长，因此需要特别关注饲料的营养成分。可以采用添加高蛋白饲料来增加牛的能量摄入，同时要注意给牛定时定量饲喂，避免浪费和营养不良。
另外，冬季养牛还需要注意水源和防疫。在冬季，天气寒冷干燥，牛喝水的需求量会增加，因此，给牛提供新鲜的水源是必须的。可以在牛舍内设置自动喂水器，或者定期更换水源，以保证牛的饮水安全和营养充足。同时，要加强防疫工作。可以定期对牛进行体检，及时发现和处理病情；也可以采用疫苗预防的方法，对牛进行免疫，以保证牛的健康和生产能力。
