牦牛在冬季需要摄取足够的能量和营养。牦牛是以草为主要饲料的反刍动物，因此在冬季需要提供丰富的饲料，包括干草、青贮料和浓缩饲料等。这些饲料应该保持新鲜和干燥，以免发生霉变和变质，影响牦牛的食欲和消化功能。
冬季牦牛育肥还需要注意保温和防寒。牦牛是高寒地区的典型畜牧动物，对低温有较强的适应能力，但仍需要保持适宜的环境温度。为了防止牦牛受寒，应该为其提供干净、干燥和温暖的圈舍，保持室内的温度稳定。同时，还可以给牦牛穿上适当的保暖衣物，如毛绒大衣或毛毯，以增加其保暖效果。
冬季牦牛育肥还需要注意疾病的防控。在寒冷的冬季，牦牛容易患上呼吸道疾病、消化道疾病和寄生虫感染等。因此，要定期检查牦牛的健康状况，及时发现和治疗疾病。此外，还要做好牦牛的清洁和卫生工作，保持牦牛圈舍的清洁和干燥，减少病原体的滋生和传播。
冬季牦牛育肥还需要适当的运动和活动。牦牛是活跃的动物，适当的运动可以促进其食欲和消化功能，提高育肥效果。因此，要给牦牛提供足够的运动空间，让其自由活动，并定期进行体检和运动训练，以提高其体质和育肥效果。