牛产地检疫的检疫对象主要是健康证明牛只。健康证明牛只是指经过检疫机构或兽医检查合格的牛只，没有传染病或其他健康问题的牛只。这些牛只经过兽医检疫合格后，才能够进入市场进行交易和销售。牛产地检疫的检疫对象还包括疫情监测和疫情疫点牛只。疫情监测牛只是指在特定地区或农场中的牛只，通过对其进行定期检查、监测和采集样本，了解牛只的健康状况和病原体感染情况。疫情疫点牛只是指在特定地区或农场中发生传染病爆发的牛只，它们可能已经感染了传染病病原体，对其他牛只和人类健康构成潜在的威胁。这些监测数据可以帮助兽医和检疫部门及时发现和控制传染病的爆发，保护牛群和人类的健康。疫情疫点牛只需要进行隔离、治疗和消毒，以防止疾病的进一步传播。