提供足够的饲料是冬季饲养管理的关键。在寒冷的天气里，牛消耗的能量会增加，因此应增加饲养量。干草是常见的选择，富含纤维和能量，可以帮助牛保持体温和满足其能量需求。
提供充足的水源也十分重要。即使在冬季，牛仍然需要大量的水来满足其日常生活所需。确保牛有恒定的饮水来源，并定期清洁水槽，以防止水的冻结。
为牛提供干净、干燥和通风良好的住所至关重要。牛舍应有良好的绝缘材料，以防止寒冷空气的渗透。此外，在牛舍内提供足够的垫料，如稻草或木屑，以防止牛的身体与寒冷的地面直接接触。
定期检查牛的健康状况也是冬季饲养管理的一部分。兽医应定期检查牛的身体状况，并提供必要的免疫接种和治疗。此外，检查牛的蹄部和牙齿的状况，并提供适当的修剪和护理，以确保它们在冬季也能正常进食和行走。