1. 皮肤结节
牛结节性皮肤病的最明显的症状是皮肤上的结节。这些结节可以在牛的身体的任何部位出现，但通常出现在头部和颈部。它们可以很小，但也可以很大，甚至多达数厘米。这些结节通常在一定时间内会变得更加明显，而且有时会成群出现。
2. 皮肤瘙痒
牛结节性皮肤病的另一个常见症状是皮肤瘙痒。这种瘙痒通常与结节的出现同时发生。牛会不停地舔、咬和搔抓受影响的皮肤区域，有时甚至会导致皮肤出现创口。
3. 皮肤变厚
在牛结节性皮肤病发展的过程中，皮肤的厚度也会发生变化。受影响的皮肤区域可能会变得更厚，也可能会变得更薄。这种变化通常与结节的出现同时发生，并且可能会对牛的寿命造成威胁。