栽藕前先把池水抽干，施入有机肥料，深翻后少灌些水让松土下沉。用锹按种藕长度挖掘10～15厘米深的栽植穴，行距1.5米，株距1米，藕头朝下栽入穴内，覆土按实。栽后灌15～20厘米深的水，逐步加深至不超过60厘米。
北方越冬时将水位加深至1米以上，确保冰层下泥土不结冻。以观赏为目的可不必每年挖藕，根据自然繁衍程度保留2/3空白水面决定分栽周期。挖藕前抽干池水，洗净藕块剪除藕鞭，可湿沙埋藏于冷室或浸水缸保存待次年种植。
