茉莉花原产于亚热带地区，性喜充足的阳光、炎热湿润的气候，在25℃-35℃最适宜茉莉的生长。茉莉怕低温，一旦受霜冻叶片便会冻伤脱落，在-2℃至-3℃时，枝条就有被冻害的危险，需将盆花搬进室内越冬。其越冬管理要点是：
一、控制室温
北方地区，每年寒露节前将茉莉移入室内，放在阳光充足的房间里。整个冬季的室温，夜间最低温度以12℃-14℃为最适宜，白天最高温度以18℃-20℃最为适宜。要注意适当通风，不然易引起叶片脱落和烂根。
二、适量浇水
盆栽茉莉花生长的好坏，浇水是否适宜是个关键。冬季茉莉花已进入半休眠状态，吸收和蒸发水分的量很小，浇水应有节制。浇水以保持盆土稍潮润为适宜，见盆土干硬时即浇水一次。
三、防治虫害
冬季室内通风不良，易发生红蜘蛛和介壳虫，危害顶梢幼嫩的枝叶。常用1500倍-2000倍的"1059"药液喷施于叶片或整个植株。平时要注意观察病虫发生，对症施药。