北五味子是地道的北药种类之一，为多年生木质藤本植物，果实入药，具有安神、补肾、保肝、提气之功效。此外，五味子还是保健果酒的原料。
一、选地整地
育苗地以土质疏松肥沃、排水良好、靠水源近的地块为好，翻耕后耙细，做成高15厘米，宽120-150厘米的畦，每平方米施腐熟农肥10-15公斤，与床土混拌均匀，搂平整细畦面等待播种。定植地选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好，靠近水源，山坡度小于15度的地块进行栽植，可按0.8米×1.1米距离挖穴等待定植即可。
二、育苗移栽
育苗播种必须用自己处理好的种子。种子处理的方法是：将当年收获的果实用温水浸泡，搓去果肉，洗出种子与3倍湿沙混匀后进行层积处理。处理好的种子在5月上、中旬播种，按行距15厘米开沟条播，覆土2厘米左右，播种量为7.5克/平方米。
移栽在春、秋季休眠期进行。按株行距80厘米×110厘米挖穴，每穴施腐熟农肥3公斤。栽后踏实，浇透水。也可利用野生五味子的萌条进行分株繁殖。
三、田间管理
1、搭架：移栽定植后应搭架供其攀援，支架分天然支架和人工支架两种。
2、除草、追肥、灌水：每年追肥两次，第一次在5月中、下旬，每株追硫酸铵、二铵各25克；第二次在7月上、中旬，每株追二铵50克。
3、修剪：合理修剪调节植物体内营养，应保留短果枝，基生枝条保留3-4个粗壮枝以便更新。
4、病虫害防治：主要病害是叶枯病，在5-7月发生，防治方法是加强田间管理，发现病叶立即摘除集中烧毁，发病前喷1:1:100波尔多液。
四、收获
栽培的北五味子三年开花结果，5年进入盛果期，待果实变红时采收晾晒。采收时注意不要损坏枝条。