深秋的柿子既是美味佳肴，又是别样的风景，柿子成熟以后变成橘黄色，柿子的挂果期很长，如果不采摘它到冬天还在树上，农村野生的柿子树到下雪天简直美丽不可方物。那么你知道吗？
1、产地
柿子产地分布比较广泛，该树种在世界各地都有生长，中国、日本、韩国和巴西是柿子的主要产地，我国是世界上出产柿子最多的国家，年产鲜柿70万吨左右。
2、习性
柿子是阳性树种，喜光照，喜温暖气侯，柿子树耐寒、耐旱、耐瘠薄，其抗性较强。柿树是深根性树种，要求土层深厚、肥沃、排水性良好。
3、品种
柿子品种丰富，目前已知的柿子品种大约有300多种，我们从色泽上可将其分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等，从果形上又可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等品种。
4、口感
柿子的口感是甜的，没有酸味，柿子因品种不同其口感差别也比较大，有的柿子成熟后口感很涩，需要加工一下才能去除涩味，有的柿子本身就是甜的，成熟以后就能直接吃，有的是脆柿，有的则是软柿子。