1.干旱对植物生活的影响
植物的生活，绝对不能离开水。植物有庞大的根系来保証体内水分的供应。但水在植物的生活过程中，又必须不断的由叶面蒸腾出去。这就需要水分在植物体内保持平衡，即吸水景和蒸腾想:相等。植物水分的平衡不但决定于植物本身的根系大小和气孔的调节作用。更重要的是决定于土壤水分的含量和气候条件对蒸腾的影响。
如果土壤水分不足或空气过于乾燥时，植物体内的水分就要失去平衡，即吸收的水量，不能补给蒸朦的消耗量，在这种情况下植物就要萎蔫，使一切生理作用咸弱或停止，造成营养不足，生长缓慢。结果使植物生长的短小，生殖器官发育不良，形成的果实和种子少而瘦小，严盖的影响了产量。特别是植物在孕穗(花形成)、开花或果实种子形成的时候，干旱对产量影响更大。如果干旱时间过长，植物就耍死亡，全无收成。
所以，栽培植物时，必须备有丰富的水源和良好的灌水设施，在干旱时,用人工供给植物所需要的水分，才能保証丰产。
2.水涝对植物的影响
水本身对植物来说是没害的。伹在水分过多时,植物体常常被水冲倒，或淹没，这时植物得不到空气,使正常的生活被破坏，能造成严重减产。就是在水分长期浸渍土壤时，使土壤通气不良，气气缺乏，根系不能进行正常的呼吸，戚弱对养分的吸收，幷能产生对根有毒的物貭，使根系生长停止或腐烂，也能严重的影响产量，如果水浸土壤过久时,植物也同样能够死亡。
因此，在常积水的地方栽培植物时，应该设有良好的排水系统，才能保証丰产。
也有些植物，如水稻、水葱等，能在土壤浸水时生活的更好。这是因为它们有这种适应能力，对浸水所产生的有毒物质的抵
抗性很大，个致受害。另外根茎内的细胞结合的疏松，有很大的细胞间隙，贯通上下，气孔大部分都分布钮水上部的叶面上，因此能从水上部向根供给充足的氧气，根浸在水中的部分正常的进行呼吸。这类植物在一生中会受到水浸的威胁。