山茶花的花期较长，一般从元旦期间开始，南方的山茶开花可能稍晚，而北方由于室内温暖，花期可能会提前。山茶花的花期大约在2个月左右，主要在2-3月份。
山茶花喜爱光照，需要充足的阳光照射，这样它们能更好地生长。在12月份，若山茶花能每天接受半天的阳光，便能较快出现花骨朵。
对于温度，山茶花在18到25度的环境中适宜生长，但在其开花阶段，最适宜的温度为10-20℃。冬季应将山茶花移到室内，并注意保持适宜的温度，过低会导致植物进入休眠，影响花朵生长。
浇灌山茶花最好是使用静置两天的淘米水，且浇水量要适中，以免根部缺氧影响生长。冬季的浇水量需要根据温度来调整，温度高时可适量增加浇水。
至于施肥，山茶花对肥料的需求较为严格。初秋可减少施肥，到12月时开始增施，以促进其在元旦期间开花。