在冬天的时候，茉莉花是需要剪枝的。茉莉花在生长了一年之后，尤其是开花之后，就会有很多的花枝和老枝存在，所以需要稍微地修剪一下，这样才能促进新枝的萌发，也让来年的时候开出更多的花。如果不修剪，过多的枝条就会分散营养，让其营养缺乏，这样植株就会比较弱，从而不能顺利过冬。
冬天修剪茉莉花，一定要看准时机，不能随意修剪，否则会对植株造成伤害。一般修剪时间就是在它休眠的时候最好。因为这时候，植株已经不怎么生长了，而且需要的营养也较少，所以进行修剪的话，不会让它的植株受到影响，让它顺利度过冬天。
在修剪的时候，也要讲究方法。一般都是将残花连着下面的三四对叶子一块剪掉，因为这个位置的萌发能力是很强的，通常等到萌发季节的时候，可以长出来很多侧枝，开花也较多，所以多剪一点是没事的。但是要注意的是，修剪枝条长短时一定要灵活一点，因为会有一些徒长的枝条需要短截一下，就可以让株形保持好看，这样不仅可以控制它的枝条继续疯长，还能让整体的观赏性提高。另外，如果是一些长得比较细弱的枝条，在修剪的时候需要把它侧枝和主干连接的地方剪掉，这样就可以避免它们消耗植株过多的养分，让来年萌发的时候，发出更多的花枝，开出更多漂亮的花来。