牡丹属毛莨科多年生落叶小灌木。我国种植基广，主产河南、山东、河北、安徽、四川、陕西等省。
药用部门为根皮。
牡丹耐干旱，忌涝湿；怕酷寒；宜选朝阳枯燥、土层深挚肥饶、排水优秀的砂质壤土栽种。忌轮作，轮作周期4-5年。
施肥手艺要点：基肥，每667m2施厩肥2000kg。追肥，于4月初追春肥，每667m2施粪肥400kg、饼肥50kg；10月中旬清园时追秋肥，每667m2施粪肥1000kg、饼肥50kg。
