美人蕉性喜高温潮湿，怕强风，怕霜冻，适生于排水良好的肥沃土壤，在气温22-35℃时生长良好，但烈日曝晒容易灼伤叶子，影响开花，在温度5-10℃时停止生长。在温度低于O℃时，会受到冻害。
地栽美人蕉在气温为18-22℃时即可栽植。如果温度低，栽植过早，会受到霜冻侵害，影响发芽生长。同时，应根据不同的环境，选栽中型或高型品种。栽植前，最好先施入一些牲畜粪、骨粉、豆饼等肥料作基肥。栽植株距50厘米左右为宜，裁植深度8-10厘米，即入土有2-4个芽的根茎，栽后拖一次透水。开花前，每20-25天施-次肥。施肥的第二天进行浇水，并经常保持土壤湿润。开花期间，停止施肥。在雨季中要注意防涝排水。一般栽植50-60天后，当枝茎长出7-9枚叶子时，即可盛开鲜花。
盆栽美人蕉最好选用矮型品种。盆裁可用腐叶士五份，园士三份，河沙二份，并加入少量骨粉等肥料。春季3-4月问，取出根茎，切去烂根，选取有2-3个健壮茎芽的茎块埋人盆土，最好芽尖露出盆土。因美人蕉喜肥耐湿，故盆内要浇透水；待其长出第5枚叶子后，每7-10天施一次腐熟的追肥，施肥后进行浇水。每30天左右施一次1%的硫酸亚铁肥水，或施入少许草木灰，促使其茎挺直健壮，叶子碧绿肥辱，花色鲜艳。开花阶段即停止施肥。如果在开花时将其放置在比较凉爽的地方，可延长花期。每当茎端花落后，应随时将其茎枝从基部剪去，以便萌发新的芽茎，长出花枝陆续开花。