1、间苗：直播4月中、下旬出苗，出苗后按株距5~6厘米间苗，结合松土间去弱苗、过密苗。
2、中耕除草与追肥：每年中耕除草3次，追肥4次。追肥结合中耕除草进行。第一次中耕除草、追肥于齐苗后，每亩施人畜粪水2000公斤，促进幼苗生长。6月中旬进行第二次中耕除草、追肥，每亩施人畜粪水2000公斤，过磷酸钙30公斤。8月再进行一次中耕除草、追肥，每亩施人畜粪水2500公斤，过磷酸钙30公斤。入冬后，结合清沟培土，施草木灰或土杂肥2000公斤及过磷酸钙50公斤。
3、摘除花蕾：桔梗花期长，一般在现蕾期就及时掐除花蕾，越早越好，结果后再摘果，效果较差。
4、灌溉排水：如遇干旱，可适当浇水。高温高湿的梅雨季节，及时清沟排水，防烂根。
病虫害防治。
1、桔梗轮纹病：危害叶片。6月发病，7~8月最严重。防治方法：①清除枯枝、病叶，集中烧掉；②雨后注意排水，降低田间湿度；③发病初期用1：1：100波尔多液或65%代森锌600倍液喷洒。
2、斑枯病：危害叶部，受害叶两面有病斑，严重时，叶片枯死。防治方法同轮纹病。
3、紫纹羽病：危害根部，一般7月开始发病，病根逐渐腐烂后只剩下空壳，最后死亡。防治方法：①实行轮作和消毒，控制消毒；②多施基肥，增强抗病力；③每亩施石灰粉100公斤，减轻危害；④注意排水；⑤发现病株及时清除，并用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷洒2~3次。
4、地老虎：危害幼苗。防治方法：用毒饵诱杀。
采收加工。一般直播2年收获，育苗移栽后生长1年即可收获。于10月中、下旬当地上枯黄时割去茎叶，挖出全根，挖时不要伤根。洗净根上泥土，趁鲜用碗片或竹刀刮去外皮。鲜桔梗如放置过久，刮皮较难。刮皮的桔梗易干燥，可晒或炕及烘干，存放在通风干燥处。