梅花是中国的特产，也是一直以来中国人最喜欢的花卉之一，而红梅更是因为其颜色受到大多数人的喜欢，许多养梅花的人都认为梅花是用桃树嫁接的，其实，使用桃树嫁接梅花是可以的，桃树具有生长态势好，抗病能力强，嫁接的红梅具有枝叶茂盛，开花多，质量高的特点，目前是市场的主流品种。
现在嫁接红梅使用的砧木大多都是青梅苗，青梅和红梅是同本同科，嫁接后生长没有什么影响。
梅花是岁寒三友之一，而红梅也是中国民族和中国的精神象征，它们象征着坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先，自强不息的品质，古往今来的文人墨客，纷纷不惜浓墨重彩地将其赞扬一番，毛主席更是在诗中写道：“风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。”用此来激励当时处于艰难困苦中的人们，只有坚持到最后，才能战胜困难成为最后的胜利者。