梅花是中国的特产，也是一直以来中国人最喜欢的花卉之一。红梅因其鲜艳的颜色更是备受青睐。目前嫁接红梅使用的砧木大多都是青梅苗，因为青梅和红梅是同本同科，嫁接后生长没有任何影响。
梅花与红梅作为岁寒三友之一，象征着中华民族坚韧不拔、不屈不挠的精神。古往今来的文人墨客都对它们赞不绝口，毛主席更是在《卜算子·咏梅》中写道："风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。"这首诗词激励着人们要在困难中坚持到最后，才能见到胜利的曙光。
