不同种的花卉对水分要求不同，例如仙人掌、仙人球等多浆类花卉耐旱，不需多浇水；而伞草、蟹爪兰等喜湿润环境，需多浇水。同一种花卉的不同生长期对水分的要求也不同，生长旺盛期需水量较大，适当多浇水促进生长；花芽分化期，适当少浇水以促进花芽分化。
浇花水质的选择很重要。天然水分硬水与软水，硬水矿物盐类含量高，长期浇灌对花卉不利。软水矿物盐类含量低，是理想的浇灌用水。雨水、河水和湖水硬度低，可直接浇灌；泉水、井水地下水硬度高，不能直接浇灌。自来水因含氯气等消毒物质，也不宜直接使用，最好敞口存放3-5天后使用。
浇好定根水是栽种后的第一次浇水，必须浇足浇透。初栽土壤未完全沉实，存在很多空隙，浇透后才能与根系充分结合。一般连续浇灌两次，头次浇完水落干，见水流出后再重浇一次，确保土壤充分吸收并与根系密接。
浇水时，大多数花卉采用喷浇法，增加空气湿度并冲洗叶面灰尘。但叶片有绒毛或正在开花的花卉不能喷水，应将花盆坐水盆中利用底孔渗水。夏季盆花呼吸作用旺盛，要求盆土透气性良好，干后应立即浇水并浇透。盆土过干出现龟裂时，应分次浇水，待裂缝闭合后再浇。
水温对花卉根系生理活动有直接影响。水温与土壤温度接近时浇灌适宜，尤其在冬季应存放室内或添加温水提高水温，夏季应避免烈日高温时浇灌。
浇水时间应尽量让水温与土温接近。春、秋、冬三季，上午10点和下午4点后是适宜时间。盛夏中午气温高，花卉叶面温度高达40℃，蒸腾作用强，蒸发快，根系需吸收水分补充。此时浇冷水，土壤温度突降，根毛受刺激阻碍水分吸收，导致叶面细胞萎蔫，可能引起植株“生理干旱”，严重时全株死亡。