世界上花卉消费最大的是欧洲，每年鲜花消费92亿美元，人均年消费30美元左右。其中，德国是世界上花卉消费最多的国家，年消费量达30亿美元。而荷兰则是世界上花卉出口最大的国家，年出口花卉13亿美元。
世界上最大的开花植物是美国加利福尼亚州寒拉迈德的巨型中国紫藤，其枝干长达153米，重达252吨，覆盖面积4100平方米，每年开花约150万朵。
世界上最古老的花城是唐朝时的长安（今西安），当时拥有3000多种花卉。
世界上单朵最大的花是印度尼西亚的大花王，每朵花开五瓣，直径1.2米，重约9公斤。
世界上最香的花是荷兰的野蔷薇，其香气可传至5公里之远。
世界上最不怕冷的花是中国的雪莲，即使在零下50摄氏度的极寒条件下，也能盛开。而世界上最耐高温的花则是非洲的野仙人掌，它能在灼热的沙漠中茁壮生长。
瑞士的日内瓦是世界上最早用鲜花报时的城市，这一传统已有28年历史。