栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为天津板栗），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
全国最好的板栗生长在湖北省罗田县，当地人称其曰大红袍。因其地域光照雨水最适宜板栗树的生长，故而品种格外优良，其地板栗树多为百年自然生老树，果实甘甜可口，却由于产量受限，极少外流。
在低山丘陵地区建板栗园，习惯在春秋两季栽植。但春栽多因干旱不易成活，秋栽常因冻害难以越冬，干旱年景更为严重。我场从1992年开始，3a(年)间在雨季栽栗树6000余株，取得了很好的效果。幼树越冬成活率达89％，比春栽高31％，比秋栽高46％，并在翌年春季嫁接，现已挂果。方法是：
1)抓好时机。7月上中旬，依据气象信息，抓住持续阴雨时机，在降过透雨后立即起苗、定植。
2)起苗。苗木为一年半到两年半生的实生苗。起苗时要尽量保持根系完整，少伤侧根、细根，最好带土移栽。运输要迅速。最好就近取苗，及时栽植。
3)栽前准备。先修根剪枝，剪除栗苗的病枝、未达到半木质化的嫩梢，压低干高，摘除发育不良的叶片，修剪后剩2／3的枝叶。对受伤面过大的根和过长的根须，要剪除一段，剪口要平。为防止栗胴枯病的病菌孢子由剪口侵染，树剪和剪口要同步消毒。用200mg／kg的ABT3号生根粉溶液速蘸苗根，可促使根系尽快愈合生长，幼树生长健壮。调查表明，成活率可提高15％。
4)栽后管理。定植后5--12d(天)，40％的老叶失水脱落，叶芽开始萌发，长成新梢，此后生长平缓。在此期间选择好天，对叶面喷施氮、磷、钾肥。配制方法是：尿素100g，磷酸二氢钾21．6g，水10kg。调查表明，叶面施肥可明显减少老叶脱落，促进腋芽萌发、生长。对栽后出现在幼树上的食叶害虫如天日毛虫、毒刺蛾等，要及时喷药毒杀。初冬土壤结冻前，要堆土培根和浇防冻水，以提高幼树越冬成活率。