菠菜可以疏通血脉，有利五脏，还有排毒，防春燥的作用，是春分时节饮食养生的首选蔬菜。
此款养生家常菜，搭配了玉米和胡萝卜，不仅补充多种维生素，还可以补益肝脏，提高机体抵抗力，更有防春燥的功效，是非常适合老人和孩子的一道春季养生菜。
食材主料：菠菜350g
熟玉米粒50g
胡萝卜50g
松子仁10g
火腿肠1根
辅料：油适量
盐适量
葱花适量
蒜瓣2个
白糖1g
水淀粉适量
香油适量
步骤
1.准备好所有的食材，菠菜洗净。
2.火腿肠，胡萝卜切丁。
3.炒锅倒少许油放入菠菜翻炒。
4.加少许盐炒至菠菜变软。
5.然后把菠菜盛出。
6.锅中再加少许油爆香葱花和蒜片。
7.倒入玉米粒和胡萝卜翻炒。
8.加入盐。
9.加少许糖。
10.继续翻炒片刻。
11.然后加入火腿肠炒均匀，加少许鸡精淋入水淀粉翻炒均匀关火。
12.把炒好的玉米粒倒入菠菜上面，撒上一些松子仁即可。