豆瓣绿的花期主要在2月至4月与9月至12月两个阶段。它的花朵并不像其他植物那样明显，花朵只是从叶子中间长出一根火柴棍粗细的、白色的小花序。花朵非常小，若用放大镜观察，可以看到花序上的小花朵非常密集，花蕊、花瓣、花芯都很清晰。
豆瓣绿主要是观赏其叶子，花朵并没有太大的观赏价值。开花时还会消耗植物过多的养分，导致叶子因养分不足而降低观赏度。因此，在花朵开放后，应及时将其花序剪除，以保证叶子的正常生长。在养殖过程中，临近花期时应经常观察，一旦发现花序长出，就要及时剪除。
此外，许多常见的植物开花后也需要将其剪除，以保证植物叶子的健康与观赏度。特别是一些观叶植物，如多肉植物，开花后会导致植物死亡。好在豆瓣绿开花只会影响其叶子的生长，而不会造成植物死亡。