水葫芦会污染水质，它不仅会快速吸收水中的养分和氧气，使池塘中的其他生物因缺氧而死亡，还会通过根系排出大量二氧化碳，进一步恶化水质。这种生物在中国被列为外来入侵物种，对当地生态平衡造成了严重破坏。
将水葫芦打捞起来后，经过晒干处理，可送入加工厂制成家畜饲料。此外，水葫芦的嫩叶也可作为蔬菜食用，尽管在饥饿年代人们常食用水葫芦，但若其生长在化工厂附近，则建议直接销毁，以免其中含有的化工原料对人体造成伤害。
水葫芦还能作为一种生物指示剂，通过观察其叶片顶端是否出现大面积失绿斑点，可以判断水中是否含有化工原料。尽管水葫芦的花朵呈淡蓝色，优雅美观，花瓣光滑柔软，适合作为观赏植物，但其对环境的负面影响不容忽视。