秋风送爽,又到了一年的收获季节,当然秋季也是一年中身体抵抗力最弱的时候。不妨为家人做上一锅枸杞叶瘦肉汤,暖胃又暖心。
食材准备:
枸杞叶200克、瘦肉150克
嫩肉粉适量、盐少许
料酒1勺、生抽1勺
烹饪步骤:
1.新鲜枸杞叶洗净摘好备用
2.瘦肉切薄片,加入嫩肉粉、盐、料酒、生抽腌制5分钟
3.锅中加水,先放入腌制好的瘦肉大火煮沸
4.待肉片变白后放入枸杞叶
5.煮开后搅拌均匀即可
养生功效:
这道汤品兼具枸杞叶和瘦肉的双重营养。枸杞叶具有清肝明目、健脾益气的功效,还能辅助改善高血压。瘦肉富含优质蛋白和铁元素,能增强体质,预防贫血。
温馨提示:
1.枸杞叶性凉,脾胃虚弱者不宜过量食用
2.瘦肉热量较高,需注意控制食用量
3.建议每周食用1-2次,既养生又不会过量
在这秋高气爽的季节,为家人煲一锅鲜香的枸杞叶瘦肉汤,既温暖了家人,又呵护了健康。