甘薯是一种常见美味而且健康的食物，秋季也是甘薯收获的季节。甘薯中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等，其中维生素可以刺激肠胃蠕动，预防便秘；吃甘薯可以使人产生饱腹感，是减肥人士的理想食物。
一、甘薯片的制作方法
1.把甘薯放置几天使其更甜，然后洗净蒸熟至皮开裂
2.剥皮后切片，摆放在晒席上晾晒
3.待甘薯干变硬后密封保存
二、其他甘薯做法
1.红薯栗子粥
红薯切块，栗子蒸熟去皮
大米泡1小时后煮半小时
加入红薯和栗子小火炖至粘稠
2.蜜汁地瓜丸子
蒸熟红薯压泥加面粉和糯米粉和面
分剂子团成丸子微波3分钟
浇蜂蜜撒坚果葡萄干
小小的甘薯能做成各种美味，掌握这些方法就能在家轻松制作。