莴苣和莴笋是凉性的吗？

莴苣和莴笋从古代起就是名菜，相传曾进入过满汉全席，专供皇帝和妃子们享有，寻常百姓是难以见到的。即使从古至今莴苣和莴笋是这么的受人欢迎，但是并非人人都适合食用它，要想做到正确食用莴苣和莴笋，首先就要了解它们的属性，莴苣和莴笋到底是凉性的吗？

莴苣和莴笋是凉性的吗莴苣和莴笋属于凉性蔬菜，最适宜体质偏热、肝火虚旺的人群食用，有去热散火、平肝静气的功能。所以这类蔬菜不适合寒性体质的人食用，即使经过高温加工，也请寒性体质的亲们抵制莴苣和莴笋的美味诱惑，切忌食用。但即使是热性体质的人群也不能过多食用莴苣和莴笋，会引发消化不良，上吐下泻之类的症状。

知道了莴苣和莴笋的属性，也就知道了自己到底是属于适合食用人群还是属于不适合食用人群。如果很不巧你是寒性体质，你没有办法食用莴苣和莴笋也没有关系，你可以将你了解的、觉得有用的莴苣和莴笋的知识介绍给适合食用它们的亲人朋友。想要了解莴苣和莴笋更多一些，就不得不来说说莴苣和莴笋的食用价值。

莴苣和莴笋的食用价值增强抵抗力莴苣和莴笋既能提高身体的免疫力，阻挡疾病的袭击，又可以维持人体结构和细胞骨骼之间的新陈代谢和内分泌循环。尤其是正怀着宝贝的各位妈妈们，为了自己和宝贝着想要多吃莴苣和莴笋，不仅能增强自己的抵抗力，还能让宝贝快快成长。