柑橘并不是一种特定的水果，而是对芸香科下属多种植物的统称。在我们的日常生活中，经常遇到的柑橘类水果包括：
柚子，这是柑橘类水果中较大型的一种，外形呈球形或梨形，大的有三四斤一个，常见的有白心柚子、红心柚子和沙田柚三种。柚子的果肉丰厚，水分丰富，酸甜适中，深受人们喜爱。
桔子，品种繁多，如砂糖橘、金桔、蜜桔、贡桔等，都属于柑橘类水果。桔子的果实一般较小，呈现扁圆形，表皮易剥，但不易存放。
橙子，甜味较足，品种也不少，诸如锦橙、脐橙等。橙子皮相对光滑，皮薄却不宜剥，比桔子容易存放，清香气十足。
柑子，果实体形很大，近球状，皮黄色，也有橙黄色和橙红色的，皮看起来是很粗厚，有海绵层厚，皮难分离，味甜酸适度，也是很耐储藏的。
柠檬，柠檬表皮浅黄，皮非常难剥，酸味明显。人们常用柠檬泡水喝来补充维生素，或者放进菜中调味去腥。
这些柑橘类水果不仅味道各异，而且维生素含量高，能美容养颜，同时含有丰富的膳食纤维，有助于人体排泄。多吃柑橘类水果，可以帮助改善气色，促进健康。
