孢子甘蓝炒培根的做法材料孢子甘蓝一斤左右，两片培根，油、盐、砂糖、胡椒粉少许。
步骤1、将孢子甘蓝冲洗干净，去掉尾部的硬皮，大的一切为二，小的在底部刻十字花刀。
2、把培根切成小块，待油热后放入锅中，炒至金黄色即可，捞出，锅中的油可留着备用。
3、剩油高火加热，放入孢子甘蓝煸炒，分三次每次加一小勺水，把孢子甘蓝炒熟，以盐，胡椒粉和砂糖调味，出锅前撒上培根，盛盘即可。
通过阅读上文的内容，相信大家已经对孢子甘蓝这种蔬菜有了一定的了解，孢子甘蓝营养丰富，而且做法多样且美味，比如文中介绍的孢子甘蓝炒培根，孢子甘蓝的清淡甘甜配上培根的浓郁焦黄，口感可以说是绝配，慢慢品尝，简直是味蕾一种非凡的享受。