灰树花的生理品性灰树花营养碳源以葡萄糖最好，人工栽培时可广泛利用杂木屑、棉籽壳、蔗渣、稻草、豆秆、玉米芯等作为碳源。氮源以有机氮最适宜菌丝生长，硝态氮几乎不能利用，生产中常添加玉米粉、麸皮、大豆粉等增加氮源。维生素B1是子实体正常生长发育必不可少的营养物质。
灰树花的生长温度灰树花菌丝在20～30℃范围内均能生长，最适温度是24～27℃。子实体可在16～24℃下发生，最适温度为18～21℃。菌丝生长的环境相对湿度以65%为宜，子实体发生的最适湿度是90%。
灰树花的生长的条件还是有一定的要求的，所以大家不要觉得是卖贵了。市场的价格是由一定的经济道理，商家们总要算上一定的成分，并且需要有一定的利润。但是我们享受了灰树花的营养，所以是很值得的。接下来为大家介绍灰树花的选购技巧。
灰树花的选购技巧好的灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40~60毫米为上品。灰树花是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，灰树花外观，婀娜多姿、层叠似菊。灰树花气味、清香四溢，沁人心脾。灰树花肉质脆嫩爽口，百吃不厌。
有的人说灰树花和平菇很像，其实是很不同的。灰树花无论从品质、气味、口感、营养方面都胜平菇，但平菇也有过人之处。口味也是因人而异，今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读。