安吉白茶虽然名字中有白茶，但其实安吉白茶属于绿茶的一种，因为其茶叶颜色较浅，因此被称为“白茶”。安吉白茶冲泡后茶香四溢且持久，味道鲜甜唇齿留香。而安吉白茶的另一个特点是冲泡后茶叶呈玉白色，令人赏心悦目，这是安吉白茶所特有的现象，那么安吉白茶又该如何挑选呢？下面就为大家详细介绍一下。
如何挑选安吉白茶1、看外形好的安吉白茶，其茶叶平缓舒展，叶边缘有卷曲，且叶面上有隆起的波纹，茶叶也比较肥壮，而不好的安吉白茶，叶片摊开会发现叶片较小也不够舒展。另外品质较好的安吉白茶颜色为银白色，而茶叶呈草绿色或红色的茶叶品质就比较差。
2、闻香气质量好的安吉白茶香味十足，有着安吉白茶独特的清香，而品质不好的安吉白茶，可能闻不见茶叶的嫩香，有一股青臭味和发酵感。
3、作比较最能体现好茶与普通茶的区别的方法，就是把它们泡一泡后比较。茶的质量好与不好，一泡就知道。把不同价位和档次的茶叶分别冲泡，质量好坏一眼就能辨别。安吉白茶汤色嫩绿明亮、香气持久、叶白脉绿，能均匀地立在水中的是高品质安吉白茶，反之则是品质不好的茶叶。
安吉白茶因为冲泡后有着特殊的表现，所以想要挑出好的茶叶只需要泡一下就可以看出来了，那么安吉白茶到底有什么功效呢？接下来为大家介绍安吉白茶的功效。
安吉白茶的功效1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。
2、茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。
3、安吉白茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
4、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
看来饮用安吉白茶还真是好处多多呢！那么看完这篇文章，相信您一定知道了如何选购好的安吉白茶，心动不如行动，请尽快入手吧，相信你一定能够挑选出最优质的安吉白茶。