说起香椿菜，许多人吃过第一次之后，就爱上了这个菜，一般都在明朗时节前后那段时间才能吃上几口，接下来先容一个我们自己动手在自家种香椿树就可以享用地久一些的方法和小秘诀。
首先，在附近的花草市场大概网上买几颗颗香椿树苗，最好是5年以上苗，这样当年就可以吃上香椿。
一个直径35cm，高40cm左右的花盆。底部要有开孔，土没什么要求，一般的园土即可。
把树苗栽在盆里后，浇水浇透，直到盆底有水流出。
看看有没有枯枝，有的话，剪掉。
等待。5月份的气温，大概7-10天左右开始发新芽，等新芽长到8、9厘米的时候就可以采摘了。
别不舍得摘，采摘后，会很快长出新芽，而且感觉会比第一茬长的更快。
如果室温符合的话，能吃好几茬。