在南方,家里有地的人都会在自家地里种一些青葱，只要在地里埋上种子，隔一天浇一次水，差不多半个月就能长出青葱，不知什么原因，青葱在南方总是很好长的。
青葱的种植方法包括选择合适的种植时间，通常在每年三到四月份进行。种苗需要处理，将葱苗的根部用稀释后的爱福丁溶液浸泡消毒，以防止种植后出现根蛆。定植时，土地应整理并施肥后深翻，耙平后开出深沟，放入葱苗和腐熟肥料制成的压根肥，并覆盖湿土，压实后浇足水分，让葱苗自然生长。在病虫害防治方面，应及时喷施药物处理紫班病、根蛆和黑霉病等病害，红蜘蛛可以使用螨光灵直接喷施控制。
青葱的营养价值丰富，含有烯丙基硫醚有助于增进食欲，维生素C可以舒张小血管，促进血液循环。同时，青葱中的挥发油和辣素能祛除异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
青葱从一粒小种子慢慢长大，又用自己的营养补给人的能量需求，充分诠释了生命的意义。