桑葚采摘方法
桑树每年5～6月结果，其果实就是桑葚。采摘时可以带一个小篮子，桑葚一般长在桑树根部，采摘时要扒开树叶，选择紫红色的成熟桑葚。红色的是未成熟的果实，不适合采摘。
采摘时要轻手操作，避免挤压出汁液。只需轻轻一拽根部就能摘下桑葚。新鲜的桑葚保存时间短，采摘后要尽快食用。食用前可用盐水浸泡十分钟，防止果肉中可能存在寄生虫。
桑葚的功效
桑葚富含维生素C、氨基酸和花青素等营养成分。经常食用可以增强免疫力，促进消化吸收。其中含有的乌发素能使头发变黑，特别适合中老年人和便秘人群。
在药用方面，桑葚能滋补身体，缓解失眠等症状。需要注意的是，桑葚性凉且含糖量较高，糖尿病患者、孕妇及胃寒者应当适量食用。