要使梅花盆景长势健壮、开花繁多，修剪极为重要。因为梅花的花芽是在当年生新枝上形成的，故每年开花后应随即将老的花枝截短，仅留2—3个芽，并注意使芽向外侧生长，才能使翌年花繁色艳。梅花的修剪可分为以下几步:
1.疏枝。即将各种影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒长枝以及过密、瘦弱的枝条剪掉，做到“老枝不动，留强去弱”。
2·短截。即在疏枝的基础上将花后一年生枝条截掉上部。截短的程度要根据造型需要及生长情况来定，长势好的可少截一些，长势差的则可多截一些。根据造型的需要，有时可适当留下少数长枝。短截时还要依据枝条的方向、角度，选择芽口的方向，做到疏密有致。
3.摘芽。在4月前后当年生叶芽长到3厘米左右时，根据芽的部位、疏密及树木造型的需要，摘去一部分不需要的芽。对于老干上的芽则要随发随摘。
4.摘心。在6月下旬新梢长到一定长度时，将顶芽摘去，以控制枝条的生长，一般长度宜在l
5—30厘米。对于萌发力较差的梅花，可提前进行摘心，促其重新发芽。梅花的树龄过长时，往往长势变弱，为使其“返老还童”，可采取下列措施：①逐年分批剪去主干上的侧枝，或者将侧枝逐年进行短截，直至从基部去除，以达到更新的目的。②更新粗枝，须注意对伤口的保护，以防止病虫害侵入。③将梅花盆景移到地里培养，最好选择通风透光、土壤肥沃之地，并同时对枝条进行疏剪。