八月桂花遍地香，秋天到了，大家闻到桂花的香气想不想自己尝试用香喷喷的桂花做一道简单又好吃的桂花糕呢？下面就教大家超简单的桂花糕做法。
首先准备好糯米粉、糖和干桂花。将糯米粉和少量的糖用温水搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
取一个长方形的容器，底部铺好保鲜膜，倒入搅拌好的糯米粉液体，约占容器的三分之一，再盖一层保鲜膜。
大火蒸二十分钟后，掀开保鲜膜用筷子检查是否变硬。蒸好后关火，可以用吸油纸吸掉表面的油脂。
用少量水加糖和干桂花，小火熬制并不断搅拌至浓稠。如果水过多可以适当加些藕粉一起搅拌。
蒸好的桂花糕放凉后，用模具刻出形状放到盘子里，浇上熬好的桂花糖就完成了。