茉莉花茶是我国十大花茶之一，既有茉莉花的香气，也有茶叶的清新，能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还有一定美容养颜、净白皮肤的功效。但是，茉莉花茶也具有一定的副作用：
茉莉花茶副作用一：过量饮用茉莉花茶，会引起身体缺铁性贫血、缺钙等症。
茉莉花茶副作用二：过量饮用茉莉花茶，对女性朋友来说会引起严重的内分泌紊乱和月经失调。
茉莉花茶副作用三：过量饮用或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至出现头晕目眩的症状，饭后立刻饮用茉莉花茶，也会影响肠胃的消化。
茉莉花茶副作用四：女性在月经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期等特殊时期不宜过量饮用茉莉花茶。
茉莉花茶副作用五：由于茉莉花茶具有提神功效，所以睡前喝茉莉花茶会影响睡眠。
茉莉花茶的价格幅度比较大，普通的茉莉花茶在50-80元每斤，而一些名贵的品种价格高达250元以上每斤。
冲泡方法：冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3-5分钟。
品饮技巧：
一、冲泡品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。
二、闻香茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
三、品饮经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
四、欣赏特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。
茉莉花茶的功效：
1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。
茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶闻着香味就可以安定提神，对于消除神经的紧张有很好的舒缓作用，不过喝茉莉花茶一定要注意适量，过多的茉莉花茶会带来比较多的副作用。