茶树菇作为食用菌的一种，一直以来都深受人们的喜爱。除了美味的味道以外，茶树菇的营养价值高，而且茶树菇的菇体还有奶油的香味，无论是煲汤还是炒菜，吃了以后都是回味无穷。就是这样清爽的茶树菇，有朋友不会烹饪，小编今天为大家介绍一下茶树菇的烹饪方法。
香辣茶树菇材料茶树菇半斤，肉丝2两，干辣椒、美人椒根据自己口味适量，蒜5粒，香葱一把，姜丝少许。
做法(1)茶树菇洗净，切段，控干水分，美人椒，切片，香葱切段，干辣椒切段。
(2)肉丝下锅煸炒熟，盛出待用。
(3)再下油，干辣椒姜丝煸炒出香味，下蒜片，炒炒，下茶树菇，煸炒至塌秧，下美人椒和肉丝，加入少许酱油，鸡精，盐，快出锅的时候加入香葱段。
现在很多朋友口味都是比较重的，喜欢吃点辣的酸的，这个口味也是小编尤其喜欢的，所以这道菜的做法小编一定要学会。香辣茶树菇也许口味清淡的朋友接受不了，那也是可以做一道清炒茶树菇，做法相同。接下来小编外大家介绍茶树菇的功效。
茶树菇的功效中医认为，该菇味甘，性温、无毒。常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。
茶树菇补肾、利尿、除湿、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢，治腰酸痛，止泻，抗肿。茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。
很多朋友只是把茶树菇当作一个食材，没有想到茶树菇有如此多的功效吧！除此之外，茶树菇还有很多的营养成分，都是人体必需的元素，所以大家可以放心食用。以上就是今天介绍的内容，谢谢大家的阅读。