乌菜，又名乌塌菜，原产于中国，大多分布于我国的长江流域，因叶片肥嫩，营养丰富，一直是上海等多个地方的家常小菜。乌菜对人体确实好处多多，但是要注意了，乌菜吃多了是会对人体产生不好的影响的。
乌菜的副作用
乌菜是不建议一次性吃太多的，因为乌菜吃太多会影响到人体的消化能力，时常会让人感到腹胀、腹痛，严重的话还会引起接连不断的腹泻，所以消化功能不好，胃脾虚弱的人是不适合吃太多的乌菜的，一般人在吃的时候最好也要适量。
乌菜的功效与作用
1.治疗甲状腺肿大：乌菜中含有多种矿物质，其中属碘元素居多，能对甲状腺肿大起到很好的疗效作用。
2.美容美颜：常吃乌菜能让头发更加乌黑浓密，还能让皮肤更加光洁透亮。
3.增强抵抗力：乌菜含有大量的维生素C、维生素B和胡萝卜素等，能有效提高机体的抵御能力。
4.润肠通便：乌菜含有的膳食纤维可以有效促进肠道蠕动，预防便秘症状。