(1)及时修剪整形。梅花开花的特点是在当年生的枝条上形成花芽。要让它多开花，就得及时修剪。方法是：当幼苗长到25～30厘米高时打顶定干，萌芽后留顶端3～5个枝条为主枝，待枝条长到约20厘米时再进行摘心，促使花芽饱满。以后在每年早春开花后进行重剪，剪掉过密枝、病虫枝等，并将一年生枝条保留基部2～3个芽，剪除其上部枝条。当新生枝条长到4～5片叶子时再进行摘心，只留下2～3片叶子，促使形成更多的花枝。梅花整形通常可采用绑扎做弯的方法，即从幼苗开始，当新枝每长到12～15厘米时做一次弯。每次做弯都要将枝条弯成“S”型或螺旋上升状，并用塑料条绑缚。如此反复进行多次，使之逐渐形成固定。盆栽梅花经过整形，虬枝屈曲，姿态古雅，具有特殊的风格。
(2)合理浇水施肥。梅花虽喜湿润，但也怕涝。春季水大易徒长而使花芽减少，秋季水大易落叶，冬季水大易烂根，因此，浇水要见干见湿。夏季每天需要向花盆周围洒水，以增加空气湿度。约到7月底，当新枝条长到20厘米时，须适当“扣水”，控制新梢生长，促进花芽分化。伏天浇水是关键，这时水分不足，容易落叶和影响花芽形成。平时要留心观察，若有青叶脱落现象，表示水分过少；若叶片发黄而脱落，则是水分过多。梅花不喜大肥，当新梢长到约5厘米时，可施1次稀薄的液肥。放叶时水肥要充足，可每月施1～2次液肥。待枝条长到约20厘米时应节制水肥。秋天落叶前再施1次干肥，为翌年生长发育打下基础。每次施肥后都要及时浇水和松土，保持盆土疏松。