蟹爪兰的花期在十月份左右，一般春节就会开完，养护得当可以二次开花。蟹爪兰属于短日照植物，花期可以人为控制。
十月份蟹爪兰开始出现花苞并开花。开花后需要补充充足的肥料，首先使用氮元素肥料促进叶子肥厚生长。开花消耗大量养分，大约半个月叶片恢复后，将其放在光照充足的地方，每日接受4到8个小时的光照。每周使用一次磷钾肥料，这样大约一个月后，花苞就会再次出现，从花苞到开花，若温度适宜，大约十多天就能开花。因此，如果希望蟹爪兰在春节再次开花，可以根据这一时间安排进行施肥和光照管理。
蟹爪兰作为短日照植物，每天接受4到8小时的光照，加上充足的磷钾肥料，能促进花芽分化和花苞的形成。温度保持在20度左右，是生长、花苞出现和开花最快的条件。花苞出现或开花后，将其放在温度在10度以上、15度以下的环境中，可以延长花期，同时减少光照也能延长单花的寿命。