小茴香是多年生草本，是我们常吃的一种蔬菜，一般我们在菜市场就能见到这种菜。小茴香的味道很浓厚，口感鲜嫩，适合炒着吃，或者是下面条。小茴香包饺子是一绝，北方人经常这样吃，那么，有哪些？接下来我们一起去看看吧。
一、怎样移栽小茴香苗？
小茴香苗是需要移栽种植的，小苗通过种子种植，出芽后慢慢长成小苗，再进行移栽种植。小茴香苗比较脆弱，在移栽的时候最好带土移栽，如果裸根移栽的话可能不易成活。小茴香苗在移栽之后要及时浇定根水，这样小苗很快就能扎根，慢慢的植株就恢复生长了。
二、茴香苗的种植方法和时间
1、选地
茴香苗适合在疏松肥沃的沙质土壤中种植，此外，种植茴香苗的地块交通要好，排灌方便。找好地块之后进行翻地，翻耕的深度是20公分左右，同时施入复合肥或农家肥作为基肥，这样土壤更加肥沃，种植后期也不用担心缺肥的问题。
2、种植时间
茴香苗种植可采用春播或秋播，春播的时间为3月下旬－4月上旬播种，到5月中旬-6月收获；秋播在7－8月份播种，9-10月份收获。小茴香生长快，一年中可以播种两次。
3、播种方法
选好品种之后，将种子进行简单的筛选，然后将种子在水里浸泡，保持水温在25度左右，过几天种子就会发芽。播种前在土壤中挖5公分的小沟，然后撒上种子，覆盖2厘米的土壤，土壤喷水保持湿润，这样种子就可以发芽了。
4、移栽管理
当茴香苗长到5-6公分的时候进行移栽，移栽时要带土，栽植以后加强管理。小茴香苗生长过程中还需做好除草、浇水、追肥等管理，除草不要用药剂，这样会伤害茴香苗，最好是人工进行除草，还要注意病虫害防治。