荔枝酒的制作方法1、首先准备好新鲜的荔枝,一定要用新鲜的荔枝哦,这将直接关系到荔枝泡酒做出来的好坏,然后准备白酒、冰糖适量和一只广口瓶。
2、将新鲜的荔枝洗干净控干水份,把外皮去掉备用。
3、将广口瓶洗干净,并用高度白酒消毒。
4、将冰糖敲碎一点,然后一层荔枝一层冰糖交替着放入广口瓶中。
5、倒入白酒,倒入七八分满即可,到太多会导致发酵过程水份溢出。
6、瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上,耐心等待。
7、十几天之后酒瓶中的气泡减少了然后再过几天就可以服用了。