多肉不但有着萌萌的外表，很多花友还因为它们美丽的色彩所吸引，今天就想跟大家分享一下景天科多肉增色的小知识。
多肉出现果冻色的原因：
多肉植物在正常状态下叶片中会有一些花青素，不过叶绿色含量高，所以被掩盖住了。在温差和强烈光照的条件下，可以让多肉变色。
1.光照
光照对景天多肉的增色有着绝对作用，每天能够接受4小时左右的光照就能够达到增色的理想状态。需要注意的是要让多肉直接接触光照，不能穿透玻璃和其它透明物体，这样才能保证紫外线不被反射掉。
2.控水
多肉的叶片不能长期处于吸水饱满的状态，适当的控水能够减少绿色的光泽，减少绿色素的形成。
3.温差大
景天科多肉在大温差的时候，花青素的pH值相应改变很快。在对多肉没有影响的温度下，温度越低，花青素的pH值越低，这就是多肉叶片会变红的原因，也是春秋两季颜色特别艳丽的原因。
花青素是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中。其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关，是一种天然的抗氧化剂。可以随着细胞液的酸碱改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。