以梅花做成的盆景，苍劲典雅、骨干清秀、曲欹多姿、疏影横斜，早春花开之时，幽香宜人。梅花盆景在我国盆景艺术中独树一帜，其古朴苍劲、疏影横斜的形态极富诗意。如今，梅花盆景已经成为大小家庭钟爱的盆景类型之一。要培养出既有繁茂的花朵，又有优美树姿的梅花盆景，就得精心养护管理。
梅花通常在冬春季节开放，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，也与松树、竹子一起被称为岁寒三友，具有重要的观赏价值及药用价值。家庭盆栽梅花并不十分困难，但要使梅花年年花繁色艳，则须掌握以下几点养护技巧：
1、场所：梅花是阳性树种，因此应放在阳光充足之处，空气流通的场所栽掊。
2、用土：最好选透水透气性好的泥瓦盆，也可用紫砂盆。但不要用瓷盆和塑料盆。用土以疏松透气者为好，可用园田土40％，煤渣30％，腐殖土30％配合应用。
3、浇水：注意不干不浇，防止盆中积水。从5月中、下旬起至6月上、中旬，即花芽萌发至形成期间，让盆土干到老叶微卷，新梢萎缩时再浇水，如此反复数次，将新枝生长点破坏，使新梢停止伸长，以增加花芽的发生，而后再逐渐恢复正常浇水。
4、施肥：一般在翻盆时可在盆底放置骨粉、豆饼等作基肥，在生长期可每隔半个月施薄肥一次，促其生长强壮。在花芽形成前，最好多施磷肥。5月中、下旬花芽形成前施1-2次饼肥水作追肥，8月上旬再施1-2次，入秋再施一次追肥即可。每年花谢后盆底应放入有机肥。
5、修剪：梅花是在当年生新枝形成花芽，所以每年花谢后，要及时修剪，将老的花枝截短，仅留2至3个芽，并注意使芽向外侧生长，要将影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒长枝，以及过密、瘦弱的枝条疏剪去。
6、翻盆：梅花盆景一般隔1到2年翻盆一次，时间安排在开花后为好。翻盆时，去掉旧土三分之一左右，剪去枯根，修短过长的老根，换以富含腐殖质的腐叶土，掺拌砻糠灰及沙土，使盆土既肥沃又疏松、透水。
7、控花：梅花冬季落叶后，将其移至阳台，注意开窗通风，同时加强水肥管理。春节前1月左右开始升温，最初使室温保持在10摄氏度左右，给予充足的阳光，春节前10天提高室温至15～20摄氏度，即可使其应节开花。
8、病虫防治：在高温高湿通风不良的夏天，可发生白粉病、烟煤病等，可喷70％甲基托布津粉剂1500倍液，或50％多菌灵粉剂1000倍液防治。常见虫害为蚜虫及蜘蛛，可用1/5000敌杀死，或1/1500的甲氰菊脂（灭扫利）喷杀，每周1次，连用2～3次，效果均好。