盆栽梅花需要在精心养护下才能绽放出喜人的灿烂花朵，平时不仅要提供必要的光照和温度保障，同时还要做好水肥管理。梅花具有喜湿不耐水涝的特点，所以在浇水管理上要求做到不干不浇干则浇透。如果浇水过量的话，植株容易出现烂根的情况，尤其是在花期，还比较容易出现掉苞、落花的情况。
梅花喜欢湿润的生长环境，如果空气环境过于干燥的话，不仅不利于植株的正常生长，同时还会影响开花。不少盆友就经常向梅花盆栽和周围环境喷水以维持必要的湿度。
对于开花植物而言，一般在花期是不适宜为植株喷水的，孕蕾阶段同样不适合。梅花的开花期如果向植株喷水，水珠容易溅到花朵上，轻则引起花瓣脱落，重则导致花朵出现腐烂和早谢的情况。孕蕾期喷水还会导致花苞脱落。
如果养护环境通风良好，最多可以少量喷雾，因为水雾容易蒸发，不至于引起花朵腐烂、提前凋零的情况。但如果空气干燥，建议仅向植株的主干、枝干及周围空间喷水，避免直接喷在花朵或花苞上。
对梅花枝叶喷水的目的主要是清洁植株和提高空气湿度，而不具备浇水解渴的作用。只有向植株根部喷水才能达到补水的效果。因此，梅花盆栽整个花期都应避免全株喷水，这样才能不影响开花效果。