五味子的药用价值很高，在神农本草经上属于上品中药，在现代社会有着大面积的种植。食用五味子有生津止汗、强身健体的功效，种植期间需要从以下几个方面进行管理：
水肥管理
五味子种植期间需要大量水分和营养。幼苗定植成功后要经常保持土壤含水量。开花结果期对水分和营养需求量大，展叶开花时期需追肥至少两次，以腐熟农家肥为主，采用环施方法避免伤根，确保营养吸收以提高产量。
培土除草
中耕除草能改善土壤质量，增强通透性，为五味子创造良好生长环境。清除杂草可防止养分争夺，注意除草时避免伤根。同时应增加树盘，既方便浇水又有利于植株越冬。
适时剪枝
徒长枝条会消耗养分，需要进行合理修剪。春季主要剪除徒长枝和枯枝；夏季修剪重叠枝和病虫害枝；秋季着重处理基生枝和重叠枝，修剪后需在伤口涂抹药剂促进愈合。合理修剪能改善通风透光，促进营养集中，提高产量。
增粗果蒂
果蒂生长发育直接影响五味子的品质和产量。在关键生长期喷洒促生长药剂，可加快果蒂生长速度并增加粗度。强壮的果蒂能提升营养输送效率，提高座果率，减少落花落果。