梅花盆景不仅造型美观，同时独具神韵，尤其是开花时，古朴素雅中又充满生机活力，因此具有极高的观赏价值和艺术魅力。不过，梅花的品种比较多，而且不同树木的质地不尽相同、甚至在韧性方面还差别较大。
对于直径比较小的枝条而言，一般比较容易折弯，通过攀扎手段就可以达到我们需要的效果。对于直径在1公分左右的粗枝，我们直接可以借助铝丝缠绕以达到拿弯的效果。如果要求对折弯的幅度比较大的话而怕被折断时，我们可以先用电工胶布将需要弯曲的部位缠绕好，然后再用铝丝缠绕拿弯处。
但并不是所有的梅花品种都需要采取折弯、拿弯手段来处理造型的，像腊梅这个品种就是个例外。腊梅的造型处理主要是靠修剪来完成，因为它在生长过程中并不会出现明显的缺枝现象。而且它的枝条还非常脆，折弯或拿弯幅度稍大点就很容易被折断。
对于适合折弯枝条的梅花品种而言，一般5-6月份在嫩枝尚未完全木质化时进行折弯处理最为适宜。这个时间段大概在20天左右。折枝时先用铝丝将枝条缠住，左右摇几下，然后再逐步折弯枝条。在定型10天之后，需要及时将缠绕物撤下来。