中国茉莉花茶产地概况
茉莉花茶是中国的传统名茶,主要分布在南方多个省份,各具特色。
主要产区及特色产品
四川产区
四川是我国茉莉花茶的重要产地之一,历史上就很著名。80年代全国评出的十大名茶中,四川茉莉花茶榜上有名。在唐代就享有盛誉,白居易曾赞美"茶中故旧是蒙山",李白诗句"蒙顶山上茶"也广为流传。
浙江产区
金华茉莉花茶又称"金华花茶",产于浙江省金华市,选用优质绿茶为茶坯,配以饱满洁白的优质茉莉花窨制而成。其中以茉莉毛峰茶品质最佳,全身银毫显露,色泽黄绿透翠,香气浓郁清高。
江苏产区
苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,生产始于南宋,历史悠久。选用苏、浙、皖三省的优质烘青绿茶为茶坯,配以成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制。
福建产区
福建茉莉花茶主产于福州市及闽东北地区,选用优质烘青绿茶为坯,茉莉大白毫是其最高档产品。
特色产品包括:
龙团珠茉莉花茶:福州传统地方名牌,外形圆紧重实,香气鲜浓
政和茉莉银针:产于福建政和茶厂,芽条肥壮形似银针,香气浓郁持久
广西产区
广西在1980年以前仅有零星种植,后迅速发展。1993年春种植面积跃居全国首位,主要分布在横县、灵山、容县、贵港等地。
横县尤为突出:
1992年种植0.287万公顷,产花1.25万吨,加工花茶2万吨
常年保持0.467万公顷规模,年产鲜花6万多吨,高产园达22.5吨/公顷
花茶加工企业180多家,年加工茉莉花茶5万吨
产量占全国一半,被誉为"中国茉莉花之都",2000年获"中国茉莉之乡"称号
设有全国唯一的"茉莉花产业管理局",拥有最大花茶专业市场
不同产区的茉莉花茶因茶叶品种、制作工艺等差异,各具特色,品质和风味各有千秋。